Pixel

Публикации раздела ‘Овощные блюда’

Зелень сполоснуть, стряхнуть воду, мелко нарезать или порубить. Яйца и сливки перемешать, посолить и поперчить. Смешать с зеленью. Сливочное масло растопить на сковороде, при слабом нагреве дать застыть на ней яичной массе в течение 2-3 минут. При этом лопаткой переворачивать. Разделить яичницу на 4 порции и подавать с ветчиной. Для... 

Щавель и шпинат перебрать, помыть, обрезать стебли. Бланшировать 30 секунд в хорошо кипящей соленой воде. Обдать холодной водой, дать стечь, затем мелко порезать. Растопить сливочное масло в кастрюле, муку пассеровать. Помешивая, влить туда молоко. Готовить соус 10 минут, сильно приправить солью, перцем и мускатным орехом. Дать немного... 

Для теста взбить муку с яйцами, молоком и 1/2 чайной ложки соли и дать подойти в течение 30 минут. Грибы почистить, разрезать на две или четыре части, томаты помыть и порезать на четыре части. Лук и чеснок очистить и нарезать очень мелкими кубиками. Лук-резанец помыть и мелко нарезать. В тяжелой сковороде (диаметром 26 см) раскалить немного... 

Муку насыпать в миску, в середине сделать углубление. Покрошить туда дрожжи, смешать с сахаром и 4 столовыми ложками воды. Посыпать мукой, дать подойти в накрытом виде в теплом месте в течение 10 минут. Зелень помыть, стряхнуть воду, бланшировать 1 минуту в кипящей подсоленной воде. Облить холодной водой, дать стечь и измельчить. Добавить... 

Вымесить муку, соль, сливочное масло в кусочках и 4 столовые ложки воды в однородное тесто. Раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности. Смазать форму жиром, дно и бортики обложить тестом. Многократно проколоть вилкой. На 30 минут поставить на холод. Тем временем заранее нагреть духовку до 200°С. Взбить яйца, свежие сливки смешать... 

Положите миндаль в миску и залейте кипятком. Через 5 минут слейте, перемешайте (желательно в комбайне) вместе с чесноком и хлебом, превратив все в крошку. Добавьте уксус, масло, яичные желтки и сахар и перемешайте все в однородную массу. Влейте ледяную воду. Перелейте в кувшин и поставьте в холодильник как минимум на 30 минут или... 

 Страница 1 из 3  1  2  3 »
Pixel

Pixel
Pixel