Pixel

Смесь помидоров со специями

Погрузите помидоры секунд на 10 в кипящую воду.

Потом удалите мягкую кожицу и порежьте напополам, удалите семена.

После этого порежьте мякоть на маленькие кусочки и положите их в горшок, добавьте специи, зелень (вполне подойдет петрушка), чеснок, кервель, кориандр, эстрагон и оливковое масло.

Посолите и поперчите помидоры.

Поместите горшок на подставку в широкую кастрюлю.
Налейте в нее теплой воды так, чтобы ее уровень был немногим выше помидор.

Грейте их на медленном огне в течение 30 минут, изредка помешивая.

Написать отзыв

*

*

Pixel

Pixel
Pixel