Pixel

Томатное пюре

Мелко порежьте лук и слегка поджарьте его на растительном масле.

Порежьте помидоры на четверти и положите их сверху лука.

Добавьте соль, тимьян и толченый зубчик чеснока.

Готовьте все это на умеренном огне, время от времени помешивая, пока помидоры не размякнут окончательно.

Поставьте сито на большую чашку, широким деревянным пестиком истолките помидоры, удаляя семена, кожуру и травы, остающиеся в сите.

Влейте пюре обратно в кастрюлю.

Написать отзыв

*

*

Pixel

Pixel
Pixel