Pixel

Запеканка из помидоров

Смажьте маслом шесть формочек.

Потушите помидоры до мягкости.
Потом протрите их через сито и переложите в кастрюлю со сливочным маслом.

Добавьте щепотку соли, сахар и тушите на умеренном огне 10 минут.

Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть.

Взбейте яйца и посолите их. Добавьте яйца в помидоры, тщательно размешайте.

Готовьте их на водяной бане в печи, нагретой до температуры 190°С около 20 минут.

Для приготовления 6 порций вам потребуются:

- 750 грамм крупно нарезанных помидоров;
- 40 грамм сливочного масла;
- 1 чайная ложка сахара;
- 3 куриных яйца;
- соль.

Написать отзыв

*

*

Pixel

Pixel
Pixel